Protein Bananen Muffins

von Lizzi W.

Protein Bananen Muffins als TO GO FRÜHSTÜCK oder KLEINER SNACK für zwischendurch! NICHT MAL 100 KALORIEN PRO STÜCK! 

 

 

Portionen: 9

Nährwerte pro Portion

  • 12,3 g Kohlenhydrate
  • 5,4 g Protein
  • 1,3 g Fett
  • 83,5 Kalorien 

Zutaten: 

  • 250g Reife Banane (2 Stück)

  • 1 Ei 

  • 5g Backpulver 

  • 40g Proteinpulver Apple Pie oder Vanille 

  • 70g Dinkelmehl 

  • 1 Prs. Salz

  • etwas Zimt

  • 2 EL Wasser

  • 15g zuckerfreie Schokodrops

Zubereitung

Schritt 1: Zuerst die Banane mit einer Gabel zerdrücken und alle restlichen Zutaten hinzufügen und verrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht

Schritt 2: Anschließend den Teig in Muffinförmchen füllen und für ca. 20 min bei 180-200 Grad backen.

Schritt 3: Herausnehmen, auskühlen lassen oder warm genießen und mit Mandelmus toppen.

Guten  Appetit :)

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